TRADICIÓN
Todo comenzó en 1925, cuando Maria Codina i Domènech, de Can Xarvai del Mallol, se casó con Vicens López García, un trabajador forestal. Ambos se mudaron a San Privat d’en Bas, y allí decidieron abrir una tienda. María se dedicaba, desde muy joven, a la matanza del cerdo; así, mientras Vicens se dedicaba a las tareas del bosque (serrar madera y hacer carbón), María atendía la clientela y elaboraba diferentes embutidos para poner a la venta.